【簡単】焼き肉のたれを使った簡単メニュー!味つけの心配なし!「行者にんにくの豚バラ巻き」

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春になるとスーパーに並び始める、行者にんにくを使ったメニューです。
行者にんにくは、栄養豊富な山菜で知られています。

今回はスタミナ満点!「行者にんにくの豚バラ巻き」を紹介します。

材料(1人前)

行者にんにく 1/2袋
豚バラ肉 3枚~
塩胡椒 少々
焼き肉のたれ 適量
いりごま 適量

(1)行者にんにくの下処理をします


行者にんにくの「はかま」と呼ばれる赤い部分は、香りが強いです。
お好みで赤い部分を取り除き、土などの汚れを洗い流しましょう。

5cm幅の長さに切り揃えます。

(2)豚バラ肉で巻きます


豚バラ肉に塩と胡椒を振り、下味をつけます。
行者にんにくを豚バラ肉で巻きましょう。

火が通るとカサが減るので、しっかりと巻くのがポイントですよ。

(3)焼きます


最初は、豚バラ肉の巻き終わりを下にして焼きます。
全体にしっかりと火を通しましょう。

豚バラ肉から脂が出てくるので、油はひきません。



焼き肉のたれを加えて味付けします。
器に盛り付けていりごまをトッピングしたら、できあがりです。


焼き肉のたれを使用することで、失敗せずに作れます。
ごはんに合うおかずなのでぜひ試してみてください。
(lipine編集部)

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